えっ?こんな肉食べたことない!オーストラリアへ行ったら挑戦しなきゃ損?

   

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食文化は国によって様々

せっかく海外に行くならば、その国の食文化に触れてみたいですよね?食文化は国によって様々で、日本で言えば、クジラの肉や馬肉を食べる文化は他国にとったら珍しい食文化と言えます。オーストラリアでも日本人にとったら珍しい食文化がもちろん存在します。そこで、オーストラリアで食肉として流通している珍しい動物を紹介したいと思います。

 

カンガルー

カンガルー画像オーストラリアといえばカンガルー!食肉としても流通していて、かなりポピュラー!colesなどの大手スーパーで買う事が出来ます。味は、少しクセがありますが、よく牛肉と豚肉の中間なんて表現がされています。中でもカンガルージャーキーは、観光客のお土産としても人気です

 

エミュー

エミューカンガルーと並んで人気の動物エミュー。ジャーキーやオイルなどが比較的手に入りやすいです。味は、牛肉に近くて美味と評されています。

 

ラクダ

ラクダオーストラリアにもラクダは生息していて食肉としても流通しています。見た目は牛肉、味は豚なんて評されることもしばしば。

 

クロコダイル

クロコダイル画像見た目と味とともに鳥のささみのようなお肉。ヘルシーで栄養価が高いとされ、さらにはジューシーという意外にも万能なお肉です。牛肉や鶏肉などのメジャーなお肉たちと肩を並べる日が近いかも?

 

ジュゴン

ジュゴンオーストラリアの先住民などが住む一部地域では、特別にジュゴンの狩猟が許可されています。ジュゴン肉を食べようと思ってもなかなかお目にかかれることはないと思いますが、味は牛肉に近いそうです。

 

 

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